मधुमेह रोगियों के लिए, रागी और ओट्स !

रागी और ओट्स दो सबसे आम “स्वास्थ्यवर्धक” विकल्प हैं, लेकिन मधुमेह के अनुकूल सुबह की दौड़ में कौन सा वास्तव में विजेता है? सुबह के दौरान आपका ब्लड शुगर कितना स्थिर रहता है, इसमें नाश्ता अहम भूमिका निभाता है। मधुमेह रोगियों के लिए, यह सिर्फ़ हल्का खाना खाने के बारे में नहीं है: यह सही खाने के बारे में है।

रागी
रागी, सदियों से भारतीय रसोई का एक मुख्य हिस्सा रहा है। यह प्राकृतिक रूप से आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होता है। इसमें मौजूद फाइबर तृप्ति में मदद करता है, भूख को कम करता है और पाचन में सुधार करता है। रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका मतलब है कि यह रक्त शर्करा को तेज़ी से नहीं बढ़ाएगा। इस अनाज में पॉलीफेनॉल भी होते हैं, जो प्राकृतिक पादप यौगिक हैं जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद करते हैं।

ओट्स
दूसरी ओर, ओट्स घुलनशील फाइबर, ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करते हैं, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकेन से भरपूर और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं। ओट्स मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि ये न केवल रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, बल्कि कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं ।

कौन सा बेहतर है? रागी बनाम ओट्स:
बेहतर पोषण के लिए, दोनों को अलग-अलग दिनों में अपने आहार में शामिल करना सबसे अच्छा तरीका है। अगर आप पारंपरिक, कैल्शियम युक्त अनाज चाहते हैं, तो रागी आदर्श है। अगर आपका ध्यान कोलेस्ट्रॉल और आंत के स्वास्थ्य पर है, तो ओट्स बेहतर विकल्प हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए, बिना प्रोसेस्ड अनाज चुनें, ज़्यादा तेल या चीनी से बचें, और अपनी खुराक का ध्यान रखें। इस बात पर ज़्यादा ध्यान देने के बजाय कि कौन सा अनाज बेहतर है ।